阳光玻璃瓶

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一则小笑话：

昨天中午去吃米线。
店里的米线分好几种，普通的4元，过桥米线10元。
只听见一对小情侣在聊。
男：“我就搞不明白，为啥过桥米线就那么贵呢？比普通的贵6块钱？”
女：“不知道，可能这10块钱里面包含过桥费吧！”
强悍的解释。ORZ

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那天在乌鲁木齐红旗路看到一家“云南过桥米线”的门面店，貌似生意兴隆的样子。同事谈论起过桥米线，雷说我去过云南了，可以问问我。其实我也不敢班门弄斧，到云南虽然尝了几家过桥米线，少则七八元，多则十几元的，也曾看到过几十元甚至上百元一份的所谓“过桥米线套餐”，却不敢尝试，心想存点幻想也许还好些。不然期望太高，怕承受不了那份失望。

好几年前第一次到昆明的时候就曾向同事提出过要吃云南的“过桥米线”，当时他开玩笑说：“那还不容易，街边多的是！还不就和武汉的热干面一样，餐馆里有高档的卖，七十元一份的还没有街边的好吃呢！”后来早上出门，他真的带我到小区对面的一家早点小摊——感觉还是流动商贩，点了一份米线，还是砂锅煮的，放了很多野山菌，还真的很香。比起这次到云南吃的，似乎味道好很多！

米线一类的，很多地方都吃得到，而且我觉得云南米线、桂林米粉、湖南米粉一类大多差不多，区别主要在于汤料上。所以其实并非没有吃过米线，也没有在尝过“云南的过桥米线”后觉得真的比其它米线有什么特别——当然我不排除没有尝到“正宗”的过桥米线的原因。只是很多时候，人都是有这种心理：对于名声在外的东西总要亲自尝试了才知道！

很早以前听到“过桥米线”时很奇怪，不过就是个米线，为什么要“过桥”呢？后来知道了关于过桥米线的来历，这里有个传说：有位秀才经常在湖心亭内读书，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，给丈夫食用。由于秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。 当然，关于“过桥米线”来历的传说，还有几个版本，不过大同小异罢了。总之就是这样一个传说故事中，秀才妻子对秀才的浓浓情意都在那碗香浓的“过桥米线”当中了。

所以，至今真正吸引我的，不是过桥米线的味道，而是“过桥米线”四个字后面的故事所埋藏的深深情谊！